現場REPORT

撮影のためお邪魔させて頂いた滋賀県の工房

「まんまる日より｜糀と味噌工房」。

素敵な方とご一緒させて頂きました
御年89歳の愛子さん！
糀とお味噌をご家族で手作り、販売されていらっしゃいます。

〜同じ“こうじ”でも、『麹』はお米、麦、大豆など、さまざまな穀物で作ったこうじの総称で、
『糀』はお米で作ったこうじを特別に区別して示す言葉だそうです〜

「まんまる日和」代表の愛子さんはお元気で笑顔が絶えず、そして何よりお肌が綺麗✨！
笑顔がとても可愛い💕

包み込んでくれるような優しさを感じる方でした☺️

色々とお話しを伺うなかで、愛子代表のお元気さ、お綺麗さは、長年糀に携わられてこられたことが関係しているから？と思い、糀を検索してみると…
健康面と美容面でも様々な効果がありました！

たくさんある効果の中のほんの一部ですが、
★腸内環境の改善
• 糀に含まれる酵素が善玉菌を増やして腸内環境を整え、免疫力アップや肥満防止につながる。

★疲労回復・代謝促進
・ビタミンB群（B1、B2、B6など）が豊富に含まれていて、疲労回復や肌・髪の代謝を助けてくれる。

★ 免疫力アップ
・腸内環境が整うことで免疫力が向上する。

★ 美肌効果✨
・アミノ酸やビタミン、コウジ酸などが肌の保湿を高めたり、シミやくすみの予防、美白効果が期待され、セラミドの合成を促してくれるため、肌のバリア機能を高める助けにもなる。

★アンチエイジング
・ビタミンB群による活性酸素の除去などに役立つとされている。

良い事づくめ！
そうです、愛子代表が体現されていましたw

「まんまる日和」のまごころをこめて育まれた糀とお味噌は、昔ながらの製法を大切に。
そして地産地消にこだわって使われる厳選した材料は滋賀県産です！
元気で健やかな毎日のために、糀を取り入れてみてはいかがでしょうか？
私も糀生活始めようと思います👍

 

お話し下さった中でおっしゃった「目標を持つことは大事！」のお言葉が強く印象に残り、とても励まされた気持ちになりました😊

 

「まんまる日和｜糀と味噌工房」

https://shop.manmarubiyori.com/

 

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是非、一度覗いてみてください ‼︎

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